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食農教育種植前整地作業確實好辛苦
報導日期:2021-09-22
報導單位:清水區 清海國中 學務處
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為提升學生食安觀念,養成珍惜食物的習慣,清海國中學務處吳志城組長排定食農體驗課程,由導師帶領各班每週利用一天早修時間進行,9月22日進行開訓典禮,邀請地方農業達人趙文賢先生擔任講師,引領學生瞭解社區農業文化,並親身體驗農作的辛勞。
隨後,在趙先生講解工具使用和注意事項後,學生下場進行整地體驗,在他悉心指導之下,進行撿拾石頭雜物、除草、翻土、耕犁、碎土、耙平、作畦。30分鐘下來大家都已汗流浹背,羅子棠同學一邊擦汗直呼:好累!好辛苦!在整地過程中,學生不但透過翻土親近土壤,更發現以往都沒有注意到的生物,未來隨著季節還要種植不同的作物,應該更能體會到四季變化之下「生產、生態、生活」的轉變。
楊照培主任指出,本學期配合三好校園及食農教育推廣,活化校園空間使用,將南側圍牆邊空地開闢為清海休閒農場菜園,計劃配合時令於菜圃中種植九層塔、辣椒、南瓜、地瓜葉、空心菜、小白菜...等蔬菜,週邊栽種芭樂、香蕉、檸檬、木瓜、無花果、酪梨、芒果...等果樹,並規劃於學期末,將學生栽種農作物製成點心或加工品,實踐從產地到餐桌的食農教育精神;透過實作課程讓學生體驗耕種和收成的樂趣,同時建立環境永續發展的價值。