清海國中10月6日食農教育進行施肥課程，邀請地方農業達人趙文賢先生擔任講師，指領學生挑選正確肥料，注意施肥時機與功用。

隨後，趙先生說明植物生長除了陽光、空氣、水之外，也需要氮、磷、鉀等元素。人要進食才能長大，蔬菜也需要吸收養分才能成長，施肥如同人類進食一樣宜「少量多餐」，加在作物根部周邊，以免傷到根和葉。

他說肥料大致可分為有機肥和化學肥，前者由動、植物殘體或動物排泄物調製而成，需經微生物分解，才能釋放出肥料元素，施用對土壤有益，卻容易孳生蟲害；後者是由礦物提煉而成，可被植物直接吸收，但長期使用會影響土壤酸鹼度。

接著，在趙先生示範和指導之下，學生們下田親手為新種的菜苗施肥，體驗到把握生長時間，及時給予施肥，以保證其生長所需。也希望每位學生如同菜苗一般，在學期間，能努力汲取養分，快樂健康成長。