這學年上石國小的國際教育課程配合時事，設計了其中一項｢防疫｣主題，在志工家長、級任與科任老師們相互合作中，讓學生們有不同感官的體驗與學習英文，理論與實務相輔相成，讓學生學中做，做中學，教、學、做合一。在疾病的流行期經常會引起很大的關注，而最常被提起的是如何預防及防護，最基本的防護措施包括戴口罩、勤洗手、減少出入公共場所及增強免疫力等，為何需要戴口罩及勤洗手呢？這就牽涉到病菌的傳染途徑是如何傳播的，還有細菌和病毒如何區分呢？級任老師在課堂中說明了這些觀念，並搭配實作西式糖霜餅乾和中式防疫饅頭，結合營養教育的宣導活動，讓不同顏色的食材營養吃進身體裡，既美味又美觀。這幾堂課讓學生能更理解食物對身體的保護力，從而加強戴口罩、勤洗手的防疫概念與習慣，讓大家能更健康。