時序進入冬季，國光國小二年級的小朋友有一個特別的拔蘿蔔活動，從產地到餐桌，小朋友可開心的不得了！
「拔蘿蔔，拔蘿蔔，嘿呦嘿呦拔蘿蔔，嘿呦嘿呦拔不動，老太婆快快來，快來幫我們拔蘿蔔。」伴隨著音樂聲，國光國小二年級的小朋友歡喜的拔蘿蔔，在享受收穫的喜樂之際，也是有辛苦種植的過程。任芷彤說：9月30號是我們在種白玉蘿蔔的日子，種種子之前，我們要先拔草，然後要伸出一根手指，把土搓一個洞，然後再把芝麻般的小種子放進泥土裡，接著在兩旁撒稻殼，然後要天天澆水。林宇恩說：我們努力拔雜草，拔草過程還會抓到軟軟的菜蟲，我也沒有忘記施肥。鄭宇捷說：11月22日我們一起到田裡拔蘿蔔，先左右搖一搖再拔起來，蘿蔔看起來很好吃，葉子刺刺的差點刺到手呢！
收成的蘿蔔，每班都有獨門秘方，有的請小朋友帶回家跟家人一起分享；有的家長更熱情地把蘿蔔醃製成蘿蔔泡菜，讓孩子帶到學校和全班同學分享；有的滷成一鍋滷味，替小朋友午餐加菜；有的老師還把蘿蔔帶回去削皮，在教室煮了加上關東煮及玉米的蘿蔔湯，全班一起品嘗這甘甜的幸福湯。
歷經播種、施肥、拔草、採收蘿蔔過程，我們期待孩子們認識食物的原貌，培養健康飲食概念，並學會感恩！惜福！開心分享！