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探究食用菇類菌種生態與紅茶文化
報導日期:2022-01-04
報導單位:潭子區 華盛頓國小 媒體事務組
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〖跟著職人探究食用菇類菌種生態,看見紅茶文化的發揚和傳承。〗
★環視班四年級校外教學--豐年農場&和菓森林
環視班四年級孩子們期待已久的校外教學,這次來到了南投埔里豐年菇類生態農場與紅茶製茶廠-和菓森林。
孩子們在豐年農場認識了食用菇類菌種的製造、培養和生長過程,以及多元化品種的香菇,了解食用菌對於生態環境的功能與任務。大家還體驗了親手摘採生鮮菇類的樂趣,也挑戰DIY蕈菇太空包。
和菓森林諧音爲台語「好結果」,創辦人希望將「用心做好茶」的經營理念傳達出去,也肩負了傳承及發揚紅茶文化的使命。孩子們除了認識日月潭紅茶的培育、命名、製作方式外,還進一步了解世界各國的茶文化與歷史。最後大家品嚐了在地紅茶,還手製了富有茶香、果香的祈福御守,希望未來能順順利利!