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與里山相遇~閱讀食農手作體驗
報導日期:2022-01-26
報導單位:西區 忠孝國小 教務主任俞昱晴
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這一回,二年級的孩子們,跟著圖書推動施慧美老師的導讀,來到了貢寮鄉的水梯田,認識了友善環境耕作的小班一家人。從繪本中學到了里山的概念、永續的重要和各種保育的動植物;生活在水梯田的里山動植物們,在自然農法的保護下,得以共存共榮,永續發展。
接著我們用遊戲牌卡,幫助孩子學習閱讀理解,孩子們七嘴八舌的回憶著,到底食蟹獴想吃什麼口味的飯糰? 小班為什麼要到田裡採白花紫蘇?在穀倉中遇到的動物又是誰?當大家終於出完手中的卡牌,也是故事得以重組重述的時候了!孩子們躍躍欲試的畫下場景,上臺練習說出自己畫的場景,再用自己的話,書寫出這段與里山相遇的故事。
故事一說完,營養師黃任淳阿姨隨即登場,補充孩子們米的相關知識,教大家分辨白米、胚芽米、糙米、糯米等;營養師帶來白花紫蘇,大家興奮的試聞著這貢寮水梯田特有的保育指標植物;孩子們認真的把各個不同的米種分類,一邊分類,一邊輕鬆記住了稻米的生活史。
介紹完飯糰的製作流程後,就是動手實作的時刻了,孩子們興高采烈地做好自己的飯糰,午餐時刻個個大快朵頤,享受著這一場閱讀食農手作的美好成果!