清海國中於2月22日朝會辦理「解謎豆子」食農教育宣導，由張妏儀營養師主講，除了逐一介紹蕎麥、小米、紅豆、紅藜、花生和高粱的形狀、營養成分和生態之外，並點出這些食材在營養午餐和生活中出現的餐點，引導學生認識食物的原始樣貌，並重新思考人類與食物的關係。

張營養師特別以「老鷹紅豆」為例子，秀出屏東地區大量鳥類暴斃照片，原來是少數農民種植紅豆播種之際，為了避免鳥害造成農損，使用農藥和毒餌，造成小型鳥類的大量死亡，這些小鳥的屍體再被老鷹撿食，透過生物放大作用，導致食物鏈的最頂端的老鷹也跟著中毒死亡。屏東農民推動種植「不毒鳥、安全用藥、符合產銷履歷規範」的紅豆，希望能透過高質量的農產品贏得消費者的信賴。

宣導結束，由學務處楊照培主任抽出猜燈謎有獎徵答幸運兒，並頒發獎品鼓勵。最後，請七年級陳凱崇同學引領全校師生跳健身操，在輕快音樂聲帶動下，大夥一起動一動，身上寒意漸消。

賴勝豐校長表示，人類自詡為食物鏈頂端的主導者，更應該思考降低飲食生產對於自然環境的衝擊，並力行友善環境的農業經營及消費方式，使人類與自然共同永續生存。感謝張營養師的宣導，讓我們深入瞭解在地的農業和正確的飲食生活方式；更感謝她用心設計午餐菜單，讓學生安心食用兼顧美味、衛生且營養均衡的餐點。