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午餐試吃喜孜孜 道道可口真好吃
報導日期:2022-03-12
報導單位:太平區 新光國中 張易書
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午餐試吃喜孜孜 道道可口真好吃
新光國中午推會營養午餐試吃
因為疫情的緣故,新光國中取消往年很受好評的新生報到午餐試吃活動,希望疫情趕快結束,學校才能邀請爸爸媽媽來學校試吃營養午餐。
為了把關新光孩子的午餐,學校設置午推會,有專業營養師、午餐秘書與家長代表,組成把關的的委員會,除了每年不定期、不定點,突擊檢查所有供應食材的廠商(與上游廠商外),午推會也會來新光國中,與新光的孩子,一起共用午餐。
新光午餐的供應方式,採用自辦廚房,沒有任何營利的目標,只求把最大的食材預算,煮出最營養、最適切的、最符合新光孩子口味食物,午推會的家長代表,今日除了到各個班級觀察孩子的用餐外,也親自下海品嚐今日的午餐,從口味、份量與視覺、嗅覺、味覺的角度,檢視新光孩子的餐點。
除了午推會委員的意見外,新光孩子的班級,也會針對每日的餐點,進行他們的滿意度評比,每次的整理報表一出來,就是對廚房大廚的考驗,大廚常常開玩笑說「我考試考得不錯吧!」除了調查表了解新光孩子的喜好之外,「營養午餐好不好吃,廚餘桶最知道!」這可不是開玩笑的,從1500人次的廚餘只剩一點點,就可以得知新光國中午餐中心供餐的受歡迎程度。
衷心期望疫情完全解封,這樣我們口中說的好吃營養午餐,才能夠在新生報到時辦理試吃活動,讓新光爸爸媽媽品嚐。
午餐試吃喜孜孜,道道可口真好吃!
感謝各班陪吃陪睡的導師,還有午餐秘書衛利老師與新光最美營養師,每月每週每日與大廚絞盡腦汁,把最好的食物,提供給最懂吃的新光孩子。