清海國中於3月31日利用週會辦理食育教育宣導，由張妏儀營養師主講，從原住民文化出發，詳細介紹小米的營養成分，並以「阿粨」為例，希望大家珍惜食物，共同支持在地農業發展。

張營養師首先發下學習單，請學生以5人為一組，針對重要節日安排、神明溝通、表達愛慕、賓客送禮及促進情感等5個面向會使用哪些食物，引導學生發想討論，並寫在學習單上，結果發現各組所得的答案均大同小異。她強調這就是文化是我們共同生活的模式，而原住民族大多以小米記錄一年的節令，源自於對天地的敬畏，每個階段都有相應祭典，所有的活動便與此密不可分。

她接著說明小米是耐旱作物，適合種在缺乏灌溉系統的山坡地，因此成為各原住民族最重要的農作物。小米富含蛋白質、膳食纖維及維生素B，所以她在營養午餐菜單設計中特別加入米飯中，希望大家能瞭解而愛用。

最後，她播放「一片葉子撐起一個部落」影片，講述阿粨從傳統廚房走向食品加工廠的故事。以這個部落創生的案例，強調阿粨顛覆大家對於傳統食物的想像，讓大家用吃來認識原住民的文化與智慧。阿粨不再只是商品，更是文化的傳承、以及想要把原住民特色推廣到全世界的熱血。

賴勝豐校長表示，感謝張營養師的用心，今天中午午餐的阿粨吃起來一定特別有感覺。希望學生以阿粨走向世界的故事為學習範例，以「地方創生」及「聯合國永續發展目標(SDGs )目標一：終結貧窮」為思考架構，盤點社區人、事、地等特色，相信我們也可以創造出清水地區的品牌故事。