“食栽”真幸福-車籠埔國小食農教育教師專業社群

透過這次食農教育的專業社群，辦了不同的活動，讓老師和學生都能夠參與到食農教育，這些活動不只提升了老師教學專業的知能，也讓老師們共同設計食農課程，這也讓更多學生參與到食農教育。
食農教育專業社群分別有九次不一樣的專業社群活動，以下分別是九次的活動內容:
第一次的活動內容是:聽!植物會唱歌。
開學不久，眾師開始要辛勞，想放鬆身心靈與感受植物的呼吸韻動。此次的活動會是場前所未有的植物療癒之旅。在悠悠的植物音樂陪伴下，時間、人事物還有心，彷彿都緩慢下來了。

第二次的活動內容是:蜂起雲湧-認識蜜蜂生態。
此次的活動帶領教師瞭解蜜蜂作息是有關季節溫度會影響蜜蜂們的活動力各行各業所有知識真的數也數不清，聽聞課程才深之養蜂不比照顧小孩容易。

第三次的活動內容是:專業課程規劃。
讓在校教師們親身體驗農園藝，可更了解植物種類，從植物的盆栽挑選、各式各樣的耗材到適用的肥料種類皆可選擇。也可帶到教育意義中的因材施教，不同的植物需要用不同的方式照顧才能茁壯就像教育學生要了解他們的差異進行有差別的教學。

第四次的活動內容是: 咖啡豆烘培與手沖方式。
了解咖啡的種植及烘焙技術，研究發現，飲用容器的材質、大小、形狀甚至顏色，都會對使用者對於該飲品風味有不同的影響。不同的杯子喝起來的味道及感覺都不一樣。「咖啡」真的是一門大～學問！原來「食器」的影響真的很大！

第五次的活動內容是: 植物種植與病蟲害管理講座。
台灣的農業因為常使用化學肥料及農藥，破壞自然栽培環境，造成土壤的酸化、天敵的消失、病原微生物抗藥性的產生，作物的病害逐年遽增，導致蔬菜、果樹等作物的生產力急速下降，為維繫農作物的持續性生產力及防止農田生態平衡繼續惡化，有機農業是為一且可行的方法。

第六次的活動內容是:五花八門的美食。
從認識米食到做出各式各樣的米食料理，除了餐桌上每天都會端出的白米飯之外，漢民族的米食料理真是千變萬化。透過母親節這個節日，來讓大家更認識米食，鼓勵小朋友趁母親節，親子共同做一道米食料理，獻給媽媽和家人，並且懂得感恩媽媽煮飯的辛勞。
第七次的活動內容是: 森林小語 香草植物種植及花草茶DIY。
草是一種植物的總稱，而香草籽通常作成調味料，但也會用於製藥。通常人們服用香草來治療脹氣和發燒。花花草草有著美麗的外表，撲鼻的香氣，成為飲料喝下肚後，對人體更有多種益處。

第八次的活動內容是:永生花製作成果。
這次的講座邀請了俊保主任和芳琪老師，永生花又稱為不凋花、恆星花，是用新鮮的花朵經由特殊處理保留鮮花的樣貌、彈性及柔軟度製成的。永生花的花語是「永不凋謝的愛」，讓彼此間有份永不凋零的承諾與感情。

第九次的活動內容是:校內社群成果發表會。
在各位老師的分享，看到大家非常的認真在推行食農教育，除了讓孩子親力親為的愛上這片土地之外，也幫他們種下幫助別人的苗。透過食農的教育能給孩子體驗農夫們平常的付出與心力“鋤禾日當午，汗滴禾下土……粒粒皆辛苦”，讓孩子能感同身受。
經過這就次的食農專業社群之後，社群老師們，相互分享及農會指導員提供資訊，從做中學，不斷累積知能，一一學習解困境，教師的專業知識及教學能力也不斷提升，也讓學生親身體會種植蔬菜或農作物的辛苦後學生改善了挑食的習慣，更加珍惜食用自己種植的蔬菜，在未來也希望食農教育能夠持續的經營，發展更多元課程豐富，讓學生可以體驗做中學。