111學年度農糧署「食米學園」計畫與四年級自然領域「水生植物單元」結合，規劃在屋頂菜園讓孩子學習育土和動手插秧。在農事體驗前，孩子對臺灣主要的雜糧作物一知半解，於是我們規劃了行前教育，讓孩子了解1.種植水稻對環境的重要性─說明水稻田可以涵養水源(蓄水防洪)也能在氣候劇烈變遷的現在發揮調節氣候的功能。2.使用蓄水再利用的桶子模擬水稻田環境，從秧苗期開始的每階段認識水稻成長的樣貌。3.一株結穗的稻子有幾顆稻穀?一碗滿滿的飯需是幾顆稻米組成的?4.也期望在種植後成熟的黃穗階段可以大豐收，結合實作進而分辨全穀及未精製雜糧，宣導天天吃全穀可獲得充足的膳食纖維及多元的微量營養素，對身體有更多的益處。
孩子有了基本的認知後，9/8晨光開始，四年級孩子3節課分梯進行育土和插秧，大汗珠小汗珠直直落、雙手沾滿泥土和搬運倒土、拌攪用盡力氣的辛勞，在農事體驗後理解明白，老師說的3株飽滿稻穗碾製、烹煮後盛的每一碗飯每一口的米粒多麼得來不易，實作結合課本知識，學習融會貫通，三個月後的完熟階段期待孩子們的收成!