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沒有最好只有更好
報導日期:2022-10-12
報導單位:后里區 后里國中 學務處
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10月12日下午2時舉行午餐教育推行委員會,由賴勝豐校長親自主持。希望午餐團膳廠商能依據班親會各班反映午餐團膳缺失、午餐滿意度調查結果及教育局陳情案件等虛心檢討,立即加以改善。
首先由午餐秘書汪欣惠老師進行工作報告,說明有關9月及10月中央廚房接受中山醫學大學賴坤明副教授所率領食安青年軍蒞校輔導訪視,要求廠商依據檢核各項作業流程缺失,務必確實檢討改善。
有關各班滿意程度差異性頗大,由於滿意程度評比係屬總體印象分數,究竟是口味、烹調技巧、菜單設計、分量或衛生…何種面向出現問題,請營養師及衛管人員針對「非常不滿意」班級入班進行深入瞭解,希望能透過當面溝通化解誤解。
至於家長陳情部分,學校已利用班親會及家長代表大會等場合加強溝通說明,希望家長能在社群媒體協助轉達,學校強化建構督導機制及廠商致力提升供餐品質的決心,相信在彼此激勵的良性循環之下,能逐步提升師生的滿足度,達成校園「食在安心」的目標。
賴校長指出,有關各班反映口味、烹調技巧、菜單設計或有協商、宣導和溝通空間,但是在供應份量上務必讓滿足學生需求,且達成衛生、安全、健康的食育教育目標,這是不容任何挑戰和妥協,希望廠商強化管理,讓師生吃得安心,家長放心。