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新住民親子在新光。 米製品交流美食香
報導日期:2022-12-07
報導單位:太平區 新光國中 張易書
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新住民親子在新光。 米製品交流美食香
新光自辦新住民親子交流活動
週六的新光,一樣忙碌!
食物是無國界的語言,實作是不用翻譯機的交流,新光新住民美食又開始囉!今年度有參加的親子還是那麼熱情,我們邀請碧真老師的弟子、優秀校友易伸老師,來帶領我們今日的實作,碧真老師自己從主將改成助教,協助她優秀的得意弟子易伸老師的教學。
今日手作任務一樣忙碌,易伸老師很有心的設計適合新住民的美食課程——「伯爵莓果米瑪芬」與「黑糖杏仁米餅乾」,透過臺灣人最熟悉的食材並推廣米食文化,讓不同文化的家庭,都能產出自己的家之味。
每次辦理這樣活動的時候,都會期望除了有「母子女」的組合之外,還能夠有「父子女」組合,在佳璿老師的鼓勵之下,果然我們有父女的組合出現了,而且也是第二次參加的熟面孔。
美食實作交流,是我們在新光最喜歡的嗅覺互動,擀著小米團、把米團壓成扁扁的圓,好像生活中的尖尖角角,都成了香噴噴的焦脆米餅乾。
感謝輔導室佳璿組長規劃這樣的活動,感謝碧真老師與易伸老師每次義無反顧的支援,讓新光的家政教室,有了屬於2022年,會一直存在記憶中的味道。