今天是一年一度的冬至，是白晝最短、夜晚最長的日子，而且大家也會在今天吃湯圓，一家大小團圓過冬，因此是一年中非常特別的日子。在南屯幼兒園的白鼻心班，為了讓孩子有特別的冬至體驗，也凝聚全班團聚溫暖與共的情感，將一起進行搓湯圓活動。不過不同的是，他們的搓湯圓不是一般的搓湯圓而已，而是融入了最近這幾週所進行的「午餐蔬菜DIY」活動，把蔬菜元素融入湯圓之中，創意十足也非常令大家好奇。

首先老師為大家分好五個組別，並且準備好器皿、攪拌匙、糯米糰、水、黑糖等基本材料，同時也特地邀請三位廚藝高超的志工長一同協助，讓孩子們都可以充分接受個別指導的機會，並盡情享受搓湯圓的樂趣。一開始大家先將糯米糰搓軟、加入適當的水後，秘密主角蔬菜汁出場，分別是：甜菜根、芋薯、地瓜葉與紅蘿蔔，五顏六色萃取蔬菜而得的精華，不僅顏色鮮豔且富營養。孩子們就一邊搓揉融合，把蔬菜汁細膩地融合到麵糰內，然後在老師與志工家長的指導下，搓出一顆顆湯圓。

不一會兒，色彩繽紛又可口的彩色蔬菜湯圓就完成了。孩子們將這些湯圓放入熱水中滾煮，等到Q彈有勁浮上水面後，一切大功告成。不過活動並非到此而已，白鼻心班將煮好的湯圓放置班級外設攤，並製作湯圓兌換券與其他班級與行政師長分享，讓大家一同體驗這個營養美味的湯圓。看到大排長龍等待盛湯圓的人們，滿滿的一碗湯圓在淋上一匙黑糖水，真的是人間美味。不管是煮的白鼻心班或者聞香而來的客人們，大家都很滿足、很幸福。
這次的搓彩色蔬菜湯圓活動，延伸了原本在進行的每日動手煮蔬菜的活動之外，也讓孩子參與不同的料理創作的樂趣，體驗到食物與顏色的美妙結合。白鼻心班游芷欣老師說：「剛好藉由主題葉子結合冬至讓孩子們參與搓湯圓活動，觀察到孩子認真且投入其中。享用親手製作的湯圓時，紛紛露出滿足的表情，以及趕快吃完午餐交換位置去賣湯圓互相合作，責任感和互相合作的態度慢慢培養起來，讓老師覺得辛苦是值得的。還要感謝志工媽媽大力支持，以及老師們和孩子們很捧場的來買湯圓，白鼻心湯圓店才可以開店成功。」蕭心慈老師說：「白鼻心班的孩子非常喜歡自己動手做料理，剛好搭上冬至，臨時起意來搓五色湯圓，不僅健康100分且好看、好吃又好玩，能看得出孩子們很投入分工合作，有家長及其他班級的參與也讓活動更圓滿。」陳議濃園長說：「蔬菜彩色湯圓的活動，不僅緊密結合原本在進行的主題活動之外，讓孩子體驗不同的樂趣。更重要的是，邀請家長一同參與活動課程，不僅讓活動進行更順遂、活潑與多元，最後以湯圓兌換券來邀請其他班級、行政師長一起共享，更是大大增加了課程內容深度，這是個很棒的活動，十分令人激賞。」