四維國小午餐廚房參訪及檢核工作～家長楊政凌會長、學務陳勇成主任及午餐祕書陳柏伸老師參訪供餐的學校，由四維國小駐校營養師和玉美營養師共同解說，大家配合衞生安全管理，著裝戴起帽子和穿鞋套，實際參觀走訪廚房內部，瞭解兩校公辦民營公司午餐廚房的供餐情形、午餐作業流程、乾貨區倉庫、環境衞生、餐桶器具清洗烘乾消毒及報表檢核。
食材均有來源登錄，亦有營養師認證，廚工進行午餐食材烹煮加工時，做好衛生管理，設置洗手消毒設備、泡鞋消毒池，為處理兩校多達1,700人用餐的食材量，感受營養師和廚師為營養午餐付出心力，進而體會食物得來不易，學習更珍惜食物。
感謝四維國小黃翠琴校長、梁登翔主任意見交流，掌握學校午餐食材及供餐情形，為兩校師生從食材到烹調製作，及送餐到餐桌層層把關。