「一月賞梅」、「四月醃梅」已經是新社區東興國小每年既定的食農行事曆；老梅樹也是校友回娘家必訪之地，校友們一起在梅樹下回憶過往年少事，何其幸福美好！老梅樹一年四季展現不同的風情韻致，帶給東興師生數不盡的歡喜回憶；近日，孩子們頻問：老師，開始了「梅」？「去年入冬高溫不夠冷且雨水少，專家推估平地梅花都會延遲報到」。
「開了，開了，梅花終於開了！」孩子開心喊著，奔相走告一起賞梅。學期結束前，一波波冷氣團來襲，加上冬雨滋潤與水氣加持，前庭兩棵蒼凜老梅樹逐漸醒來，梅花不吝情的綻放枝頭，一夜間一樹白雪，空氣中飄散著芬芳香味，在灰瓦黃磚建築中襯托出校園之美，撲鼻香味令人陶醉；有些梅樹枝幹伸出圍牆外隨風晃盪，滿樹白雪在微風吹拂下，花瓣如降雪般飄落地面，暗香浮動別有一番感受，浪漫梅景也吸引遊客駐足觀賞，頓時，讓學校氣氛活潑起來。
附幼大樹班小朋友圍繞著梅樹聞花香，允菲&羽欣姊妹花拾起草地上的梅花，認真數著1、2、3……數出有五個花瓣，開心地笑了；也因為與梅樹近距離接觸，偉睿驚喜發現除了在花間穿梭忙碌不停的蜜蜂，還有一隻毛毛蟲正在樹幹上爬行；宣凱也驚奇發現在樹枝間結網的蜘蛛，原來一株梅樹就是一個小小的生態世界；心茹主任告訴孩子們，「正在採花蜜的是台灣原生種小蜜蜂；白色花沒有鮮豔的顏色，因此都以濃郁花香的妙招，『招蜂引蝶』來幫他們授粉傳宗接代。」小朋友開心的拍手點頭。透過觀察校園植物課程延伸，讓整座校園成為大自然的教室，期末最後一天也能精彩的探索學習。
東興校園裡因為有各種色彩繽紛花朵的映入，校園顯得更柔美更友善，師生心情也更加愉悅；一樣的氣溫，一樣的藍天白雲，孩子不用踏雪也能尋梅，東興師生徜徉於清新空氣裡，享受完全放鬆的自然時光，真是美好！歡迎您跟著我們的腳步到東興追花趣。