巧克力戚風蛋糕卷 技藝競賽選手實作
新光限量販售籌措訓練經費
技藝競賽真是春夏交界時節，輔導室心中最熾熱的活動，就先不說電機電子與焊槍的纏鬥，商管與鍵盤之間的愛恨情「愁」，設計與剪刀調刻刀紙張之間的刻「紙」銘心，就先來說說食品群的巧克力戚風蛋糕捲吧！
111學年度的技藝競賽，食品群主題從指型小西餅，改為「巧克力戚風蛋糕卷」，除了製作方式的不同之外，最大的變數是技藝教育競賽也捲入了「全民搶蛋」的風潮了，在每一次的練習中，需要大量的雞蛋，從零售商、到中盤商，資料組佳璿組長扮演著搶蛋大作戰的主角，遊走在太平、大里各大店家，就只為了讓每次的集訓都能夠順利進行，加上整個原物料上漲，為了能夠讓新光的技藝選手，擁有足夠的練習機會，校內的老師熱情的參與購買選手的成品活動，每次集訓產生的作品，依照比賽的規格切片，產量的一半提供校內老師預購，一半的數量開放學生的購買品嚐，讓原本緊張的技藝競賽訓練的活動，變成校內下課的限量搶購活動了。
目前每週出爐三次，每次出爐販售的下課時間，輔導室走廊就排滿支持技藝競賽的同學，一開始我們沒有經驗，沒有設定購買上限，發生第一位買30片，第二位買25片，結果後面就通通買不到了，發現這種狀況時，我們馬上修正每人支持購買的上限是6片，終於讓更多同學體驗到技藝選手學生的作品。
我們不是專業店家，販售也不是我們的目的，選手除了集訓的時間之外，也要上課，所以產能實在有限，不過，透過這樣的活動，技藝競賽選手食品群的孩子，募集到更多的練習機會，繼續產出技藝競賽限量版的作品。
你還沒有品嚐到技藝選手的作品嗎？歡迎在出爐的時間，來輔導室的走廊碰碰運氣，每次約有80份左右的成品，歡迎有緣份的人來品嚐喔！