大墩好食力 食農超給力
臺中市政府多年致力於推廣校園食農教育,南屯區大墩國小推出「大墩育大樹」校本課程相呼應,跨領域發展「大墩好食力」六大核心價值,更在今年榮獲111年度食農教育特色績優學校,成績斐然。
大墩國小位於車水馬龍的繁華地帶,師長們有感於學生的生活型態單一,且隨著《食農校育法》的通過,「選食力」成為孩子不可或缺的素養,午餐秘書郭老師表示,都市區的家庭型態以外食居多,所以大墩國小更加重視跨領域食農校育,利用頂樓空間建置綜合型教學場域,以創校理念「LOVE」的造型規劃種植區,加設魚菜共生系統、雨撲滿與堆肥區,均衡推廣飲食教育、環境教育及農事教育,學生不單單只是學習自然永續農法,更重要的是在六大核心價值——「認識」、「體驗」、「探索」、「發現」、「解決」、「收成」中,實現自發、互動、共好。
第二年獲得食農校育特色績優學校的殊榮,大墩國小林淵輝校長表示:「大墩國小很重視學生多元發展,這是我們多位跨領域專長教師合作努力的成果,如此重要的議題更要從小扎根。」除了配合自然與健康課,還能跨域語文、學習扶助、藝文等領域,食農成為大墩國小招牌特色,除了與友校大墩國中園藝社一起製作洛神花茶,閱讀推動教師還融合閱讀教育,利用頂樓菜園佈置闖關活動,林校長霸氣直言:「未來目標是希望可以增設食育教室,讓系列課程可以更加完善。」
「看到他們在農耕的過程互相幫忙,一起想辦法解決搬土或是蟲害的問題,真的很感動!」王秀娟老師身為大墩國小多年的食農推手,是孩子成長的見證人,她指出讓學生親自體驗種植與照護,孩子才會「有感覺」,同時也是培養負責任與尊重生命的品德,她笑說:「你看!食農真的都可以跟各個領域結合!」食農小志工詩晴回憶道:「一開始覺得又熱又辛苦,但我還是想去,之後就愛上這裡了!」另一位小志工顯修則說,為了可以來菜園幫忙,他現在每天都主動繳交訂正,可見食農教育正在校園的各個角落發揮它無比可貴的效益,不只是品德教育與班級經營,好處數也數不完。
大墩國小是少見的都市型食農教育特色績優學校,即便沒有廣大的耕種面積,也能善用頂樓空間,輔以強大的教師群以及家長志工的投入,收穫的不只是蔬菜水果,還有孩子的成就感與教育意義,食農教育在親師生的跨領域合作之下,影響力不容小覷,只要用心,人人都能擁有「好食力」!