#「光正食農」4月採梅趣!🤩
校園內梅園年初賞梅花，接著4月迎來豐碩的果實，食農社團由社團指導老師錢稼翰帶領學生進行「脆梅體驗」課程。從4月6日社團活動課開始，帶著學生到梅園打梅子，利用長竹竿將青梅由樹梢上打下來，經過去蒂頭、粗塩去澀、敲梅、泡鹽水，反覆清洗後晾乾、反覆糖水醃梅子，放冷藏糖蜜醃漬等待入味。最後由學生操作入糖封罐，親自貼上保存標籤，分裝入盒逐一分送師長們與學生，享用光正出產的美味脆梅。👍
#感謝校內職工孫先生、吳先生、光正志工用心照養梅園💕
#三好實踐學校👌
#多元優質社團🥳