在6月1日，僑孝國小持續辦理食米教育米鬆餅的課程，這次是5年2班。大家都做得很開心。
營養師洪菱窕介紹了營養的六大成份：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類和油脂與堅果種子類。 同時介紹米與麥的分別，米食做的食品比較好消化，麥類的麵食很難消化。
5年2班也同時體驗製作米鬆餅，以在來米的米粉取代一般餅皮，全班同學還有煎雞肉，大家都吃得很開心。林家玄就說：營養師說米粉比麵粉好消化，而且不會引起過敏。陳韋齊同學也表示：做這個比大阪燒除了很有趣之外，還多學到一門新技術。