越來越接近端午節，配合節氣，食米教育也配合節氣，僑孝國小6年4班進行包粽子活動。為了準備這場活動實屬不易，要準備的道具很多，但是校方克服萬難，請到很有經驗的粽子達人教導孩子包粽子。
東光國小營養師讓孩子了解，糯米跟一般食用米的不同，也解釋了台灣傳統上有分成南部粽及北部粽兩種製作方式，加上大陸傳過來的湖南粽、廣式粽，所以台灣的粽子種類相當多元。6年4班的學生都很期待能夠吃到自己喜歡的粽子。
黃重嶧同學就說：喜歡吃粽子，每次都要吃兩顆。這場包粽子的體驗課程，為孩子帶來很深的印象。陳予晏也說：這次的粽子活動讓我學到很多東西，尤其是台灣分南部粽、北部粽，他們的烹煮時間、粽葉、材料的種類都不同。詹佩瑄也說：這次的活動很新鮮很有趣，老師說糯米有分圓糯米、長糯米、黑糯米，每一種糯米都能做不同的食物。