校園活動報導
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東興校友一起見證歷史性的一刻-成立校友會
2022-01-16 新社區 東興國小 新聞聯絡人 報導點閱數：996 次校園新聞連日來大陸冷氣團來襲，尤其新社區山區「急凍」，1月15日清晨出現12度低溫，雖然冰凍的空氣讓人直打哆嗦，忍不住將雙手插入溫暖的口袋中，但東興國小校史室卻是熱呼呼的且笑聲不斷，原來今天是校友回娘家參加「校友會成立大會」的日子；外面氣溫雖冰冷，但東興人的心卻充滿溫暖與熱情！ 今天一大早，廖梅芳校長已在校門口親自迎接校友，劉能發理事長是第一位抵達母校的校友，理事長努力從車上搬出兩箱為校友們準備的精美紀念品，令人好感動！校長開心的陪著理事長逛校園，並貼心的跟理事長報告校務近況與學弟妹的學習表現；接著，榮譽理事長陳庚金縣長也在彭瑋凱學弟接送下回到曾任職的東興國小，縣長雖已80多歲，依然身體健朗、聲如洪鐘，他一再感謝廖梅芳校長籌組校友會的初心，也預祝校友會能一棒接一棒傳承下去，造福更多校友與學弟妹。 上午九時許，校史室已充滿人潮，會場裡，同學間、師生間，彼此熱絡交談問候、握手擁抱、拍照互留連絡方式與電話，再次回味小學溫馨快樂的單純生活與過去發生的糗事；校友們一致認為本次活動意義非凡，不但共同討論許多尋找歷屆校友的方法，也提供讓校友會組織章程更完備的建議，校友們的熱情與建議都留下深具意義的歷史性一刻。 劉能發理事長說：我畢業幾十年了，未來能夠為母校做點事情，我十分樂意。「東興校友會」是依據人民團體法設立、非以營利為目的之公益性社會團體，以連繫校友間感情，達到親睦、互助之目的，並協助母校之發展為宗旨。校友會活動是讓校友定期聚會，增加對母校的歸屬感，希望藉由校友的開枝散葉及在各行各業的傑出表現，讓大家知道學校的辦學績效良好，行有餘力的校友們也能夠藉由經費的挹注回饋母校，協助清寒的學弟妹，幫助學校校務更佳有力運作，成功事蹟也能成為學弟妹的好榜樣。 在歷任校友見證下，東興國小成立校友會，這歷史性的一刻，真是美好！
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東興學生受邀「新丁文化展」演出
2022-01-15 新社區 東興國小 新聞聯絡人 報導點閱數：1399 次榮譽事蹟新社區東興國小四甲學生受邀參加「2022東勢異國異地新丁文化展」開幕演出。活動開場是新住民的傳統服飾走秀，東南亞國家雖然距離不遠又自古受中華文化影響，卻產生了不同的傳統服飾，走秀中每件服飾頗能凸顯女性優雅的氣質，美不勝收….；接著壓軸節目是，東興國小帶來獨特聲音與豐富多元的竹琴表演，自然美妙的聲響與節奏，增添新丁粄節熱鬧繽紛的節慶氣氛。 本校成軍不到一年的「手搖竹琴」在古金鈴老師指導下，受邀擔綱開場演出，孩子們表現得落落大方，毫不怯場與穩健的台風更獲得在場所有聽眾許多好評喔！四甲學生在因緣際會下學習「竹琴」，起因：本學期選擇印尼語的孩子只有一位，但秉持「尊重孩子的選擇」、「不放棄任何一個孩子」的理念，教務主任羅忠良努力為學生媒合來臺已41年的印尼籍華人古金鈴老師採一對一教學；雖然古老師非常用心教學，但孩子因為孤單曾想放棄學習印尼語，後來羅主任徵求級任黃郁雯老師同意，讓全班學生利用晨光時間一起學習印尼語，從此，「遇見多元文化的幸福-說印尼語，真酷！」就此展開～古金鈴老師說：「她很感動廖梅芳校長為一個孩子學習本土語所做的努力，加上級任老師的配合，學生也很認真學習，所以她傾全力教導孩子印尼語、印尼傳統樂器，甚至分享印尼華人過年的傳統美食…」。 古金鈴老師說：「新丁粄節」是東勢地區年度盛事，是「客庄十二大節慶」之一，也是全國唯一「大埔腔語系」的客家節慶活動；東勢客家文化園區結合藝術以大紅喜慶燈籠襯托新丁粄節慶熱鬧主題，創造耳目一新的節慶地景藝術，已成為熱門拍照打卡景點；「新丁粄節」代表客家人知恩惜福的美德，他們製作「新米粄」答謝土地公、土地婆，庇佑家中人丁興旺、多子多孫多福氣；客家飲食反映客家族群敬天、惜物、感恩、關懷的精神。 東興親師生們除了體驗新丁粄節的過節氣氛，看到東南亞多元文化成果展現外，黃尉原組長和黃郁雯老師也帶著孩子到各個園遊會攤位享用豐盛的東南亞多元美食，邊吃、邊玩、邊欣賞，小朋友及家長們高興的直呼真是熱鬧有趣又令人難忘的活動，讓大夥兒度過一個愉快又難忘的週末假期。
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警察姐姐教導東興孩子如何保護自己
2022-01-07 新社區 東興國小 學務處 報導點閱數：498 次校園新聞為了讓人身安全觀念及早向下扎根，今天全校共同彈性時間學務處楊紫娟主任邀請到臺中市警察局婦幼隊警官蒞校專題宣導：「保護自己、快樂成長」與「性騷擾防治宣導」等議題，小朋友們認真聽講，課程最後進行有獎徵答；感謝警察局婦幼隊講師蒞校宣導兒少保，姚老師以輕鬆詼諧口吻傳達自我保護的觀念的重要，贏得師生熱烈的回響，校長廖梅芳表示，希望透過警察姐姐們活潑互動式宣導課程，讓孩子建立身體自主權觀念，教導孩子懂得如何愛護與保護自己；也能藉此達到事前預防的宣導效果，讓兒少保護宣導在新社區東興國小成功埋下～孩子學會自我保護的種子。 活動中，婦幼隊警察姐姐除了講述有關「婦幼人身安全」宣導議題，教導學童們正確保護自己的觀念，也告訴孩子對於自己身體的隱私處不可隨意讓他人碰觸，要做自己身體的好主人，提升孩童身體自主權防衛意識，並強調人與人之間相處需「尊重」對方主觀感受，才是一個受歡迎的人。 臺中市警察局婦幼隊也教導孩子瞭解哪些是危險的情境，教導孩子應該如何防備陌生人；也以生動活潑深入淺出的解說方式教導身體自主權、強化自我保護觀念，希望能強化學生對身體自主權重視、建立性騷擾與性侵害防治正確觀念，能「自我保護，快樂學習」，今天的精采的宣導講座，對孩子來說，真是一堂非常重要的人生課題。
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老梅樹下幸福野餐趣
2021-12-30 新社區 東興國小 新聞聯絡人 報導點閱數：1576 次教學活動新社區東興國小校門入口處的梅樹枝頭結苞纍纍，在寒流助攻下已陸續綻放，駐足校園一隅就能欣賞到梅花美麗爭放的芳姿，伴隨迎面而來的淡淡清香，好愜意！前庭這兩棵樹齡逾八十年的老梅樹，近日幾波冷氣團接連南下，使得梅樹逐漸醒來，梅樹花苞已悄悄初綻，枝頭上點點白花盛開，彷彿被細雪覆蓋，整片花海，校園飄著淡淡的梅花香，吸引社區民眾樂得在平地就近就能駐足欣賞到雪白梅花。 「梅花開了! 梅花開了!」孩子們開心的叫著，校園內一片白茫茫的梅花盛開，有如雪花一般，盛況空前，為了讓小朋友認識梅樹的生態及其經濟價值，老師們特別結合語文、自然、藝術與人文等領域，設計課程，引導小朋友觀察梅樹、梅花、梅子並進行新詩創作；明年四月還要將梅子醃製成脆梅、Q梅，甚至享受梅子炒飯的滋味，成為最具特色的主題教學活動。 在2021年倒數第二天放年假前，大樹班的心茹主任、美琪老師與美麗老師結合主題課程「野餐」，準備野餐墊和小零食，帶著孩子們，「走～我們來去野餐囉！」警衛林瑞美阿姨特地為孩子們帶來一大籃的爆米花，孩子們開心極了，大片綠油油的草地鋪上野餐墊是上選的賞梅景點；忽然一陣風兒吹過，有個孩子天真大喊：下雪了！下雪了！定睛一看，真的下雪了！下的是「朵朵雪白花瓣雪，片片飄香落眉梢」，看著小可愛們手舞足蹈的在花瓣雪上載歌載舞，哇！東興的孩子真是幸福呦！
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傳遞愛與歡樂的小小聖誕老公公
2021-12-29 新社區 東興國小 新聞聯絡人 報導點閱數：779 次教學活動十二月溫暖的陽光，隨著聖誕歌曲的音符跳躍，啟動了人們歡樂與感恩的心，東興附幼的孩子們也與大家分享愛與感謝。聖誕腳步越來越接近，我們在教室的走廊上掛滿了孩子所準備的各式各樣屬於自己的聖誕襪，全校師生是現代版的聖誕老公公，透過小禮物、卡片傳遞彼此的愛與祝福。 教室的聖誕佈置，我們做了薑餅娃娃、手印聖誕樹、在創作過程中，利用多元的素材做不同的結合，孩子們專注的創作屬於自己獨特的薑餅娃娃，也透過團體討論，孩子將自己的小手印做各種的鋪排，最後完成一棵手印聖誕樹，為整個教室妝點出濃濃的聖誕氣息。同時為了要讓孩子們知道當天報佳音的路線，所以老師們帶著孩子進行社區踏查，安排出要走的路線。 溫馨感恩的日子到了，老師帶著孩子們到老人活動中心報佳音，在寒風中下著毛毛細雨，東興國小附設幼兒園，大樹班的孩子和家長們，一起到達活動中心，社區老人們非常開心的歡迎，活潑、可愛的孩子們，隨著聖誕歌曲的播放，孩子們舞動可愛的身體，我們把歡樂和社區的長者分享，同時也帶來孩子們親手製作的雪Q餅，長者露出無比開心的笑容，過程中還說你是不是誰的孫子，交流中孩子的天真與長者對話，這個畫面真是溫馨，離開老人活動中心，我們到班上小朋友家報佳音，爺爺、奶奶早已準備好在門口迎接，同樣的孩子們也是賣力的唱跳聖誕歌曲，家長為孩子們準備了餅乾和點心，在歡樂的氣氛中我們傳達了彼此的愛與祝福，回程中一行隊伍，穿著鮮黃的小雨衣搭配著遠山微微的雲霧，孩子們的身影走過社區，這是孩子成長的地方，小小的腳大大的心，我們透過活動將喜悅與感恩傳遞給村子裡的人們。 畫面回到學校裡，我們也把在愛與歡樂傳遞給東興國小的哥哥、姐姐和師長們，我們在穿堂舉行快閃活動，隨著聖誕歌曲的流動，每一個人都舞動自己的身體，全校師生一起同樂，幼兒園的孩子們將親手製作的雪Q餅分送給師長們，感謝老師們的辛勞。 經過一連串的活動，讓孩子們體會分享的快樂，同時實際體驗助人的喜悅，為聖誕活動畫下完美句點！
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真的「第一名！」曾彥蓉妳好棒
2021-12-27 新社區 東興國小 新聞聯絡人 報導點閱數：1572 次榮譽事蹟新社區東興國小四甲曾彥蓉日前參加高雄市「議長盃」跆拳道錦標賽，榮獲全國國小組「對打項目」～第一名金牌殊榮，消息傳來，全校師生抱以熱烈掌聲，再次證明：唯有保持著一顆平常心和遇困難永不放棄的信念，經過一番磨練，迎刃而上，自己便是成功者。 今年4月10日曾彥蓉遠征到臺南市新營區新營參加「110南瀛盃全國跆拳道武藝錦標賽」，「品勢項目」榮獲第一名金牌，但是「對打」比賽時敗北，甚至因為沒有戴牙套，嘴唇都受傷流血了。當時，廖梅芳校長安慰彥蓉不要放棄，再接再勵，下次出賽時要做好萬全裝備，不要讓自己受傷了；比賽雖然很辛苦，但妳勇敢的接受挑戰，奮力一搏，這種運動家精神～「勇敢」、「不畏懼」是令人佩服的，校長相信每次比賽經驗都是未來成功的養份，不要氣餒，再加油！ 經過半年的磨練與堅持，彥蓉實現對校長的承諾，榮獲高雄市「議長盃」跆拳道錦標賽-全國國小組「對打」第一名金牌殊榮。彥蓉很開心的說「校長，我真的做到了！」 彥蓉爸爸說：參加比賽是很好的挫折教育，可以鍛鍊孩子的自信心與上進心；結果不是最重要的，而是在比賽中學到了什麼？即使失敗了，也可以重新站起來找回自己的自信心。比賽可以讓孩子自我提升，從容面對挫折；孩子在比賽場上會遇到各種對手，我希望孩子知道天外有天，人外有人，勝不驕、敗不餒，永無止境地學習，這是我對彥蓉教育的態度。 彥蓉媽媽說：彥蓉有兩個哥哥，從小就跟哥哥玩在一起，膽子也大，從小二就進出道館，一週有三次跆拳道課程，但她從不喊累並樂在其中，即使在練習中掛彩，她還是勇敢面對「對打項目」；我相信花錢花時間跟辛苦的練習都是值得的，這次我很替她開心，彥蓉也信心大增，讓她保有繼續前進的動力。 廖梅芳校長表示：去年我布達就職時，「東興家長會」安排5位跆拳道小朋友迎接我就任，讓我印象深刻。一年多來，雖然宸偉畢業了，今年也有奕精和珮蓁加入，孩子們南征北討獲得許多優異的成績，他們不僅盡力為學校，也為自己爭取榮譽，看到孩子們良好的參賽紀律與品格展現，這是最開心與驕傲的事，彥蓉，妳真的好棒！
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「東興家長會」有夠讚！
2021-12-26 新社區 東興國小 新聞聯絡人 報導點閱數：1299 次校園新聞「東興家長會」有夠讚！ 今年冬天冷氣團提早報到，大陸冷氣團來襲「急凍」，12月25日新社區東興國小出現低溫12度，雖然冰凍的空氣讓人直打哆嗦，但「東興家長會」卻是熱呼呼的，因為會長夫人曾瓊瑩為大家準備薑茶祛寒，還有今天踴躍的出席人數，天氣雖冷，東興人的心卻不冷，反而充滿溫暖與熱情！孩子們開心的在銀樺樹下追逐玩躲貓貓，大孩子在紅土跑道上賽跑比腳力….，家委及眷屬們一面開心的話家常，一面欣賞前庭兩棵八十年的老梅樹，近日幾波冷氣團接連南下，使得梅樹逐漸醒來，梅樹花苞已悄悄初綻，枝頭上點點白花盛開，彷彿被細雪覆蓋，「好美的地方！梅花開得這麼漂亮！」來自越南的阮映雪家委說，「很難想像梅花居然能開得這麼美，我第一次感受到梅雪的場景，讓人感覺很不真實，根本不用去日本賞梅，東興國小這裡就可以偽出國了。」 恭喜廖會長侯彥榮任本校110學年度家長會會長，侯彥會長在夫人瓊瑩的支持下勇於接受會長一職，傳承東興家長會「愛的循環」及「愛的付出」，協助校長率領東興國小及家長會「邁向優質」，建立東興「品牌亮點」；同時感謝前任周政行會長和夫人京玫2年來為家長會所付出的辛勞，樹立優良會長典範，也感謝許多代表加入家長委員的行列，更有些委員願意肩負副會長、常務委員一職，一起為東興的孩子服務與付出。 廖梅芳校長率領忠良、紫娟、慶興主任與會，向委員們報告本學期校務工作運作與成果。校長一再感謝家長會對學校的支持與肯定，「家長會 」是一股默默支持學校的力量，「家長會」讓學校各項工作可以順利且持續發展，更是親師間最佳的橋樑；孩子的學習成長需要親師共同努力，才能造福學童，成就孩子。學校團隊用心加上家長會的肯定支持，就是最完美的組合！家長會是東興最堅強的後盾，因為您一直為我們加油打氣！今年疫情打亂了學生習與活作息，但是「家長會」更蓬勃發展，感謝您對學校的關心，家長會點滴付出已匯集成一股綿延不絕暖流在學校滋養著～ 會議結束後，孩子們肚子也餓了，迫不急待準備享用美食，家委們為了把握這次難得的見面會，各個準備拿手好菜分享：有烤鴨、水餃、炒米粉、黑糖糕、鮮奶脆蘿蔔、酥炸銀魚、炸雞腿、葡式蛋塔、各式水果、越南炸春捲、水晶餃、鳳梨苦瓜雞湯、蔬菜沙拉、雞肉絲可頌、涼拌杏鮑菇….葷素佳餚與美味甜點，樣樣俱全，溫馨的氣氛感動在場每一個人，侯彥會長一聲「開動囉！」享受美食，心中盡是滿滿的謝意，感恩家長會無私奉獻造福東興學子，謝謝家長會！您們都是學生們愛的推手！
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幸福東興家族 歲末感恩祝福
2021-12-26 新社區 東興國小 新聞聯絡人 報導點閱數：1304 次校園新聞新社區東興國小2021歲末感恩歡樂會結合英語主題日活動，以溫馨歡樂及才藝表演方式進行，近日校園瀰漫著感恩幸福的耶誕歡樂氣氛，「家長會」也帶來祝福並為每位小朋友準備一份神秘的禮物，讓孩子心中留下一個難忘的歡樂回憶！感謝東興家長會全力相挺，開啟我們一天美好的早晨，也讓寶貝們感受到濃濃的耶誕氣息在東興校園漫延。 一個月前幼兒園「大樹班」已在走廊窗台下掛著聖誕長襪，小可愛們相信聖誕老公公真的會把禮物放入長襪中 (心茹主任早已在夕會中偷偷告訴老師們：小朋友們已完成掛聖誕襪掛儀式了。)幼兒園是有夢最美的年紀，小朋友每天都充滿期待的檢查長襪中禮物是否又變多了？小班的彭敬倫說：「哇！聖誕老公公真的來了，我的禮物變多了！」同樣小班的彭偉睿也說：「真的有聖誕老公公，我聖誕襪也快裝滿禮物了。」嘿嘿！東興國小是快樂製造機。 12月23日「大樹班」到社區報完佳音後，課間活動在前庭進行快閃活動-心茹主任、美琪老師與美麗老師帶著小可愛們創意走秀，聖誕派對熱力演出，小天使們扭腰擺臀開心舞動，超吸精的，真的很棒呦！熱情High翻校園，贏得大哥哥大姐姐熱烈的掌聲，小可愛們也開心的請老師和哥哥姐姐們吃糖果與餅乾。 12月24日晨光時間，全校師生聚集在銀樺樹下，羅忠良主任開場時詢問學生：今天晚上是平安夜「襪子準備好了嗎？」孩子們笑著回答「可是我們家沒有煙囪啊！」、「我家沒有大襪子怎麼裝禮物？」、「祂聽得見我的願望嗎？」在師生對話中揭開歡樂會的序幕～ 首先，由打扮成糜鹿的外師Linda帶來的〈愛的聖誕故事〉，年齡小的孩子或許聽不太懂，但在天生故事好手Linda幽默、唱作俱佳的豐富神情詮釋中，孩子們還是非常開心、四甲廖妍恩也以流暢的英語介紹感恩節和聖誕節的由來；接著，小朋友將親手製作感謝師長的卡片大聲朗讀後，一一貼在耶誕樹上，在溫馨音樂襯托下完成感恩活動，緊接著是活動的重頭戲-進行「找禮物」活動，「家長會」貼心的為每個孩子準備禮物，讓小朋友找到聖誕禮物的主人並親手送上祝福，將整個活動推向最高潮。 「五年級」意猶未盡的，第四節音樂課時，在姚嘉嘉老師帶領下，學生們帶著烏克麗麗到校長室與各班快閃活動，秀才藝，展創意，完美成功。 廖梅芳校長也到各班送禮物與送上滿滿的祝福，希望這一系列活動在緊繃的疫情下，能讓大小朋友感受到一連串的溫暖與驚喜，也希望透過東興家族幸福歲末傳祝福的活動，讓親師生卸下2021年的重擔與憂愁，帶著盼望與美夢迎接嶄新的一年，希望明年讓每一個願望都能夢想成真。 今天在歡笑聲與感恩中，幸福東興師生們度過一個難忘特別又好玩的聖誕節！
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遇見異國文化的幸福～好吃又好玩
2021-12-24 新社區 東興國小 新聞聯絡人 報導點閱數：2783 次教學活動新社區東興國小是一個多元社會的縮影，學生有閩、客、原及新住民子女，因此，母語日排定共同時間進行本土語言教學，除閩南語、客語外還有印尼語教學，母語老師教導學生尊重與關懷不同的族群與文化，讓學童體驗多元文化之美，喚起師生尊重與欣賞多元文化，並協助新住民子女適應學校生活。 本學期選擇印尼語的孩子雖然只有1位，但為尊重孩子的選擇，教務主任羅忠良努力為學生媒合共聘來臺已30年的印尼籍古金鈴老師採1對1教學，雖然古老師非常用心教學，但孩子因為孤單曾想放棄學習印尼語，忠良主任本著「不放棄任何一個孩子」的原則，徵求級任與古金鈴老師同意，讓四甲全班學生利用晨光時間一起學習印尼語，從此，「遇見多元文化的幸福，說印尼語，真酷！」就此展開～ 古老師上課內容除印尼語教學、手工藝品製作、線上印尼語學習外，還提供另類教學活動-傳統樂器-竹琴演奏「月亮代表我的心」，應用優美的歌曲來學習印尼語......，教學內容多元豐富，讓孩子對印尼文化背景脈絡有更深一層的認識，引發學生學習其他語言的興趣。 今天古老師分享了印尼過新年的習俗，她說印尼華人和台灣人一樣，過年時家家戶戶準備年糕、各式糕餅、甜點等，當新年到會和親友及左鄰右舍分享；除夕夜，全家人會一起用餐，因印尼四季如夏，過年沒有圍爐習慣，除有傳統中式菜肴，還會結合當地印尼美食，如巴東牛肉、炸雞、咖哩等，有些華人家族龐大，會採用自助式用餐方式與親人一起歡度過年佳節。 最讓孩子期待的是古金鈴老師親自製作印尼的椰奶千層糕(kue Lapis)、蜂巢蛋糕讓孩子品嘗，讓師生能夠透過味蕾更了解印尼甜點中椰奶是不可或缺的角色，分享甜點的同時，老師也教導孩子怎麼說印尼語的「謝謝-ㄉㄜ哩嘛嘎西」，為了讓孩子們能夠朗朗上口快速記憶，古金鈴老師也教導孩子們透過諧音記憶，原來印尼話的謝謝，很像用閩南語發音「佮你罵甲死」，老師希望透過這樣的分享與教導，不但讓學生可以快速了解印尼文化，也可以從中體會印尼語的趣味性。 傅彥嘉說：「千層糕加了紅龍果、地瓜、巧克力、七葉蘭、紫地瓜、椰奶…QQ的非常好吃，古老師的手藝真好，原來加了椰奶的甜點那麼好吃，我也透過諧音學印尼語，超酷，超好玩的！」 校長廖梅芳表示，古金鈴老師設計活潑多樣化的教學活動，透過「樂器」「節慶」「美食」及「影片觀賞」等方式當作多元文化教學之題材，不僅能激發學生學習的動機，在正確的引導下，也能讓孩子認知，包容、尊重和接納不同文化的重要性，讓學生在潛移默化下體驗和學習，真正將多元文化的種子深入於心。
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教師社群熱情起跑～讓教學路上不孤單
2021-12-23 新社區 東興國小 新聞聯絡人 報導點閱數：2661 次校園新聞12月22日下午新社區東興國小的餐廳飄來爆炒香菇的醬香味，老師們開心的笑聲也迴盪在校園中，雖然剛吃過午餐，老師們還是聞香而來，原來是社群進行料理教學的日子，今天老師們變身為廚師；同一場地，昨天四甲親師生進行「當甜點遇上古典音樂」烘焙課程與古典音樂賞析跨領域教學，今日換老師以參與者角色親身體驗廚房大小事，社群召集人楊紫娟主任邀請總舖師東興里里長夫人擔任講師指導老師們做客家傳統料理。 研習過程中，有人洗菜，有人切菜，有人揉麵糰、、、，大伙兒七嘴八舌，一邊工作，一邊開心的閒話家常，交換心得，好不熱鬧。「俊師，小心！我好躭心你切到手指，我們的土豆涼拌不想加料哦！」、「光杰，你拿鍋鏟的架勢十足，真像大廚耶！」「今天是我的初體驗，還蠻好玩的。」、「vicky和郁雯拿著擀麵杖努力在做饅頭，造型有圓有方，超可愛的」、里長夫人介紹今天「雪裡紅」食材是大芥菜的幼苗，因為是灑芥菜種子長成，所以要疏苗，讓其它芥菜長得更好(過年時吃的常年菜)，充分展現客家人勤儉與惜福的美德；另一頭，筱茜、姵滋很認真的搓雪裡紅，準備帶回家跟家人分享、慶興主任拿著洗好的酸豆進來，允松一面問：這是豇豆的縮小版嗎？倆人研究一番後，哥倆好只好請料理達人解惑… 里長夫人個性開朗活潑，手藝好且擅長烹飪，尤其道地的客家菜更是如數家珍，兩個月前她就開始規畫設計菜單，從種芥菜、蘿蔔與香菜等食材，她都一一悉心照顧，她想跟老師們分享最新鮮的食材，甚至怕老師餓肚子，已在家裡做好香噴噴的包子，她很客氣的說：在座各位老師都是烹飪高手，我只是分享個人烹飪的心得而已。美味菜單有：雪裡紅豆干、土豆花生香菜涼拌、蘿蔔滷香菇豆輪、豆干辣炒酸豆角、南瓜饅頭、芋頭饅頭、高麗菜香菇包子，所有的食材都是里長夫人菜園裡栽種的有機蔬菜，讓老師吃得很安心很開心，也落實低碳食物里程「吃在地，食當季」概念。 經過兩個小時在大家分工合作下，七道菜色香味俱全的料理終於擺在眼前，讓人食指大動，口水直流，老師們的看家本領超有效率的，忠良主任一聲「開動」，每個人開心的享用豐盛餐點，愉快的計畫著「年夜飯」，有人說：今年除夕年夜飯不用外訂，照表抄課就好了，哈哈哈！真是開心極了。 東興國小自廖梅芳校長就任以來，對於教師專業社群的推動不餘遺力，教務主任羅忠良申請專業學習社群-課程研創-「幸福食農健康綠活東興樂園社群」規劃12次教師增能課程，讓老師現學現賣帶領學生開心吃喝，創意玩樂。校長說：專業學習社群是學校文化與領導的趨勢，它的發展將打破學校科層體制的窠臼，打破舊有教師獨立教學的文化，帶給學校不同的新風貌，我們揪團從吃喝玩樂開始，當老師們在輕鬆自在的氛圍下，彼此對話、交流、小組學習等運用，就能激盪出更多的教學火花，老師們認真、用心、好學的精神，透過不同的主題課程讓彼此互相增長，聯絡感情，收穫良多，不僅老師們的教學精進，受益最多的卻是學生。